Разработка отечественной питательной среды для выделения иерсиний (CIN Агар)
ISSN: 3034-7211 (Print)
Аннотация
Высокое качество питательных сред, их стандартность – важные факторы, влияющие на достоверность результатов исследований при выделении иерсиний.
Порядок лабораторных исследований на иерсиниозы предполагает использование дифференциально-диагностических питательных сред: СБТС (с бромтимоловым синим), Иерсиния-агар (ИПС), агар Эндо. Для выделения патогенных иерсиний из пищевых продуктов и кормов для животных, в соответствии с требованиями современных нормативно-методических документов, используются среды с цефсулодином, иргазаном, новобиоцином (CIN), сальмонелла/шигелла агар с дезоксихолатом натрия и хлоридом кальция (SSDC).
Проведена оценка качества (дифференциально-диагностических и ингибирующих свойств) разработанного отечественного CIN агара в сравнении с зарубежными аналогами. В результате исследований было доказано, что отечественная питательная среда по своим ростовым и селективным свойствам не уступает зарубежным аналогам, а также позволяет выделять не только бактерии рода Yersinia spp. из исследуемых образцов, но и осуществлять одновременную идентификацию Y. enterocolitica от Y. pseudotuberculosis.
Annotation
The high quality of the nutrient media and their standardization are important factors that affect the reliability of the results of studies on the isolation of Yersinia.
The procedure for laboratory studies on yersiniosis involves the use of differential-diagnostic nutrient media: SBTS (with bromthymol blue), Yersinia agar (IPS), and Endo agar. To isolate pathogenic Yersiniae from food products and animal feed, according to the requirements of modern regulatory and methodological documents, media with cefsulodin, irgazan, novobiocin (CIN), Salmonella/Shigella agar with sodium deoxycholate and calcium chloride (SSDC) are used.
The quality (differential-diagnostic and inhibitory properties) of the developed domestic CIN agar was evaluated in comparison with foreign analogues. As a result of the research, it was proved that the domestic nutrient medium is not inferior to foreign analogues in terms of its growth and selective properties, and it also allows for the isolation of not only Yersinia spp. bacteria from the studied samples, but also for the simultaneous identification of Y. enterocolitica and Y. pseudotuberculosis.
Key words: Yersinia enterocolitica, Yersinia pseudotuberculosis, CIN-agar, differentiation, selectivity